Spicy Fish Ipanema – Culinária asiática na Zona Sul carioca

Para quem é apaixonado por comida japonesa, acompanhada de bons drinks, o Spicy Fish Ipanema é a pedida perfeita. O restaurante abriu as portas em Ipanema no dia 16 de agosto de 2021 e serve culinária asiática.

Além de pratos perfeitamente elaborados, menu executivo e ótimos drinks, a casa oferece um ambiente aconchegante e cheio de personalidade, bem decorado com um clima asiático.

Assim, com uma fachada que remete a escamas de peixe, o imóvel possui quatro andares e proporciona uma experiência completa, tanto gastronômica quanto sensorial.

Toda a decoração, tal como o belo sushi-bar no rooftop de frente à Praça Nossa Senhora da Paz, indica uma leve atmosfera asiática.

E, desse modo, une em um só lugar um ambiente elegante e descontraído para os cariocas saborearem uma deliciosa refeição.

Spot de comida japonesa em Ipanema

Desde de sua inauguração, o Spot de comida japonesa em Ipanema proporciona excelência no que propõe. Isso porque, para garantir fidelidade à tradicional cultura do Oriente, Yasmin Yonashiro assumiu o treinamento da equipe.

Yonashiro confiou ao chef Emerson Kim o comando da cozinha, atividade que faz com maestria e eficiência. Com inspirações trazidas de Bali, o cardápio apresenta uma fusão asiática, tendo como bases as cozinhas coreana e japonesa.

Assim, seu diferencial está em oferecer pratos perfeitamente elaborados e com total qualidade. Entre as diversas opções de menu, citaremos a seguir as principais. Confira.

Além dos sushi-bares conceituados da Zona Sul, Ipanema também abriga vários restaurantes, bares, pubs, sorveterias e outros tipos de espaços de lazer.

A paixão pelo estilo de vida carioca é o que traz novos moradores para Ipanema. Sua infraestrutura e serviços básicos, tais como educação, saúde e segurança, são os grandes diferenciais do bairro.

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Spicy Fish Ipanema Cardápio

O elaborado, vasto e diversificado cardápio do Spicy Fish Ipanema inicia-se pelas opções de raw. Tais quais são:

• Shake truffle usuzukuri: fatias de salmão ao molho cítrico trufado, com toque de missô desidratado e shiso;
• Tako ussuzukuri: polvo ao vinagrete de shiso, azeite, limão, micro coentro, dry misso com toque de yuzu kosho;
• Tuna tataki: atum selado ao molho à base de shoyu cítrico, toque de óleo de gergelim, nabo, alho e gengibre ralado;
• Shake karashi no sumiso: salmão selado ao molho de missô adocicado, vinagre e mostarda picante.

E, ainda, como bom restaurante de comida asiática, ele também oferece opções de pratos quentes prontos, veja:

• Miso soup: missoshiro com tofu, cebolinha e wakame;
• Spicy hoisin edamame: soja verde ao molho hoisin, apimentado e adocicado, com gergelim e micro verde;
• Gyoza: trouxinhas de lombo de porco com acelga, gergelim e molho de ostra. Acompanha molho ponzu;
• Gyoza foie gras: trouxinhas com filet mignon a moda coreana, adocicado e apimentado com foie gras, mel de yuzu e raspas de limão siciliano;
• Rock shrimp: camarão empanado com aioli apimentado e cebolete, e também, edamame.
• Shimeji: cogumelos salteados na manteiga de missô e shoyu, flocos de tempura e nirá;
• E, também, Tako tempura: Polvo empanado, acompanha 3 molhos. Chilli garlic aioli, ponzu e jalapeño dressing.

Além dessas delícias, o Spicy Fish Ipanema serve também: Wagyu de Kagoshima, servido em pedra vulcânica quente; deliciosos mexilhões ao molho teriyaki; aioli de ovas e ponzu; e saladas.

Para completar, você pode saborear deliciosas opções de arrozes com legumes, carnes e gergelim, fritos ou cozidos. E, ainda, opções à base de macarrão e carne de porco.

Grill

O restante é conhecido por seus deliciosos pratos preparados no grill, o que causa um sabor diferenciado e único aos alimentos. Veja as opções do cardápio do Spicy Fish:

• Salmon: salmão grelhado e marinado no missô adocicado, acompanha gohan;
• Bulgogi: filet mignon grelhado temperado à moda coreana com tutano, molho gotchujang, gohan e alface baby romana;

Além destes, o menu oferece opções vegetarianas, a base de milho doce, grelhadas no forno a carvão, tais como: berinjela, brócolis com limão e shiitake grelhado com shoyu.

Peças

As peças são de preparo rápido e de qualidade, servidas normalmente em duplas ou mais quantidades. Confira as opções disponíveis no menu:

• Dyo shake uzura;
• Spicy salmon belly;
• Hotate truffle honey;
• Wagyu foie gras;
• House special;
• Hossomaki e Uramakis;
• Soft shell e spicy salmon;
• Rainbow spicy tuna.

Menu Spicy Fish Ipanema

O Menu Executivo do Spicy Fish Ipanema é serviço que está disponível de segunda a Sexta-feira no horário do almoço. Dessa forma, os pratos disponíveis para a refeição diária são:

• Spicy box: salada, miso soup ou edamame, gohan ou fried rice ou nasu shiitake ou salmão ou ton katsu ou karaage ou bulgogui;
• Spicy special selection: com salada, miso soup ou edamame, sashimi, nigiri de salmão e atum.

E, para terminar uma bela refeição com chave de ouro, vale a pena provar uma das deliciosas sobremesas da casa. Uma boa pedida é a mousse de chocolate aerada com crumble de cacau e escamas de chocolate.

Ou, ainda, uma dessas outras deliciosas opções:

• Matcha-yuzu tiramisú: pão de ló, creme de mascarpone com compota de yuzu e matcha;
• Tropical coconut pudding: cocada assada, acompanhada de sorvete de caramelo de missô;
• Fruit toban yaki: compota quente de frutas tropicais como maracujá, com de sorbet de abacaxi e tuile;
• Choux cream: massa com crocante de canela recheada com creme de banana e calda de doce de leite;
• Mochi: recheado com sorvete de cheesecake, doce de leite, chocolate diet, chocolate belga, torta de limão e lichia.

Bebidas Spicy Fish Ipanema

O Spicy Fish Ipanema é conhecido por sua grande variedade de drinks oferecidos no local. Além da variedade, as opções são sempre criativas e saborosas, como os drinks autorais da casa. Veja algumas opções:

• One trip to Bali: vodka, capim limão, toque de maracujá e limão;
• Madame butterfly: sake com pepino, St. Germain, lichia, morango;
• Hanami: Roku gin, soju, melão, camomila e limão siciliano;
• Wasabi mule: vodka, Yuzu, limão e wasabi ginger ale;
• Good morning Vietnam: gin, mate da casa, compota de amora e sichuan;
• Matcha e ginger: Bourbon, matcha, Falernum, tangerina e gengibre;
• Forbidden city: Roku gin, licor de umeshu, aperitivo abadia, ginseng e jasmin tea;
• Tamarindo sour: The Chita, licor cítrico spicy fish e açúcar de pimenta.

Já para beber em grupo, uma boa pedida é a jarra de Clericot do oia, feita com grey goose la poire, cítricos, frutas da estação, licor de tangerina e asti espumante.

Drinks clássicos e com toque da casa

O Spicy Fish Ipanema serve uma gama de drinks clássicos conhecidos, como o famoso Dry Martini, o Lillet Vive e Gin tônica. Outros clássicos servidos no sushi-bar são: Cosmopolita, Bourbon sour, Moscow mule, Aperol e Negroni.

No entanto, para manter o diferencial, a casa oferece opções exóticas e diferenciadas, tais como:

• Singapore sling: gin, abacaxi, cherry hering, Benedictine, licor cítrico spicy fish, limão e bitter;
• Fitzgerald: gin, mel de Yuzu, limão siciliano e bitter angostura
• Daiquiri: rum Carta Branca, rum Spiced, açúcar, limão e noz-moscada;
• Dark ‘n’ stormy: rum ouro, limão taiti, Peychaud’s bitter e ginger beer;
• Jasmim Negroni: gin com chá de jasmim, vermute tinto, Campari, Jerez Manzanilla.

Doses e sodas

Já para quem prefere doses menores, a casa oferece opções de cachaça, rum, tequilas e vodka. Bem como opções de aperitivos, como Punt e Mes, Antica Formula e Amaro Lucano.

Para completar, serve ótimas opções de licores, como o Cointreau, Drambuie, Patron Café, Cuarenta y Tres e Baileys. Dentre as variedades de gin, vemos: Tanqueray, Bombay, Beefeater, Plymouth e Roku.

Dessa forma, você pode pedir um drink com gin, tais como:

• Beefeater 24: grapefruit, salsa e tônica;
• Hendrick’s: pepino, pétalas de rosa e tônica;
• Tanqueray: cítricos, maçã verde x zimbro e tônica;
• Roku: zest de laranja, cardamomo e tônica;
• Além destes, o Bulldog: laranja bahia, canela e tônica;

Lembrando que, além dos destilados, o Spicy Fish Ipanema oferece opções de cervejas, como Stella Artois, Becks e Hoegarden. Desse modo, é possível perceber que é muito fácil encontrar um drink saboroso que combina com você no Spicy Fish.

Já para as opções não alcoólicas, o restaurante oferece os Soft Drinks, com café fresco, sucos naturais com frutas da estação, mate, refrigerantes e água tônica.

Como chegar no Spicy Fish em Ipanema

O restaurante Spicy Fish em Ipanema fica em uma das vias mais conhecidas do bairro, ao lado da Slow Bakery e a poucos metros do Ed. Quartier Ipanema, Talho Capixaba Ipanema e Confeitaria Colombo.

Endereço: Rua Maria Quitéria, 99, Ipanema.
Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira, das 12h à 00h, sexta-feira e sábado, das 12h à 01h, e aos domingos das 12h às 23h.

Assim, no coração de Ipanema, o Spicy Fish faz parte da excelente variedade de comércios da Zona Sul carioca. A infraestrutura do bairro garante que os moradores possam desfrutar de tudo o que Ipanema tem a oferecer. Já pensou em morar no bairro mais charmoso do Rio?

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