Pici Ipanema — Clássica gastronomia italiana no Rio

Ipanema, além de ser reconhecida por sua bela natureza, também é um polo de ótima gastronomia. Por isso, o Pici de Ipanema escolheu a Zona Sul para abrir o seu restaurante de gastronomia italiana.

O restaurante oferece deliciosos pratos inspirados nos menus dos restaurantes italianos, como antepastos, massas e grelhados, além de diversas opções de coquetéis com receitas originais da casa.

O Pici Trattoria abriu em Ipanema, no Rio de Janeiro, no ano de 2016, com um espaço contemporâneo e aconchegante, perfeitamente decorado com plantas de diversos tipos.

Em outras palavras, o lugar é muito acolhedor, com decoração atual e charmosa. Na parte da frente, as plantas caem do teto e, no fundo, as paredes são decoradas com espelhos e com seleção de fotos de ícones do Jazz.

Para completar, no Pici de Ipanema toca uma trilha sonora ao fundo, com muito jazz e música francesa. Este ritmo, por sua vez, foi escolhido para ser a trilha sonora oficial do restaurante.

Dessa forma, o Pici é um lugar bonito, agradável, que vale a pena conhecer. O restaurante tem como foco o bom atendimento e boa comida, tudo para que todos os clientes sempre se sintam em casa.

Para desfrutar de uma ótima comida típica italiana acompanhada de drinks saborosos e originais no bairro de Ipanema no Rio de Janeiro, o Pici Trattoria é uma ótima escolha. Conheça melhor o restaurante.

Pici Trattoria: restaurante italiano em Ipanema

O Pici de Ipanema é sucesso desde sua inauguração, que aconteceu no ano de 2016. O Pici Trattoria é um restaurante italiano que oferece pratos que vão além dos tradicionais oferecidos em outros locais.

O restaurante Pici surgiu com a vontade de tentar um modelo diferente dos sócios Leonardo Rezende e Gustavo Gil, que antes comandavam outro restaurante.

Dessa forma, montaram um ambiente com decoração que faz alusão ao jazz. O estabelecimento é, de fato, convidativo, com sua localização é de fácil acesso aos moradores da Zona Sul, em frente à Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema.

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Já no menu oferecido aos clientes, o Pici de Ipanema dispõe de um cardápio assinado pela chef Elia Schramm. A chef, para montar o cardápio, se aprofundou na origem das receitas tradicionais italianas e criou seus pratos inserindo detalhes da gastronomia brasileira.

Delicioso cardápio do Pici Ipanema

Logo para a entrada, o cardápio do Pici Trattoria Ipanema serve ótimas opções tradicionais italianas — como o tartare de carne com trufas, por exemplo. Já os pratos principais do Pici Trattoria são bastante elaborados.

Dessa forma, o menu vai desde as entradas e pratos principais até as clássicas sobremesas. O cardápio ainda oferece diversas opções de drinks com ou sem álcool.

Além disso, o impecável cardápio elaborado no Pici de Ipanema impressiona a todos, pois são perfeitamente executados com ingredientes cuidadosamente selecionados. Confira.

Antepastos tradicionais e aperitivos.

Antipasti e Stuzzichini:

• Carne cruda: filé na ponta da faca com salsa trufada, grana padano, rúcula e molho cipriani;
• Burrata 2.0: burrata fior-di-latte com tomatinhos confitados em caramelo picante, manjericão e amêndoas laminadas;
• Insalata caprese: tomate marinado por 48h, mozzarella de búfala, pesto e telha de parmesão;
• Bruschetta: creme de burrata, tomate e pesto de manjericão na baguete;
• Arancini ai funghi: bolinho de risoto com cogumelos porcini trufado e fonduta de grana padano;
• Lasagna di melanzane: berinjela, pomodoro e mozzarella de búfala. Acompanha seleção de pães da casa;
• Crocchette di parma: croquete de presunto de parma com molho aioli;
• Prosciutto con búfala in sfoglia crocante: presunto de parma com muçarela de búfala crocante.

Pratos principais e secundários

I primi:

• Spaghetti con pomodoro i basilico: pomodoro e manjericão;
• Rigatoni all’ amatriciana: grano duro com molho de tomate levemente picante e pancetta;
• Gnocchi al pesto: pesto, creme de burrata e raspas de limão siciliano
• Pici con salsiccia shitake e rosmarino: pomodoro, linguiça artesanal, shitake e alecrim;
• Spaghetti alla carbonara: gema de ovo caipira, guanciale, grana padano e pimenta-do-reino moída;
• Ravioli di vitelo: massa fresca recheada com carne cozida no vinho, fondutta de grana padano, molho roti e sálvia;
• Fettuccine ai funghi e tartufo: grano duro, molho de cogumelo trufado e gema caipira.

Além dos pratos principais, o Pici de Ipanema oferece aos seus clientes a seção “Secondi”, como segunda opção de pratos completos. Uma das opções, por exemplo, é o milanese grana & pepe, feito com filé milanesa com espaguete ao molho de grana padano e pimenta-do-reino.

Já para quem prefere saborear uma deliciosa carne, o menu oferece o Filetto, prato elaborado com filé mignon com gnocchis dourados de baroa e servido com mix de cogumelos trufados.

O cardápio dispõe também de opções de peixe, tais como o pesce del giorno — feito com peixe do dia grelhado, wok de legumes verdes, purê de banana e molho thay —, e o filé de salmão grelhado com risoto cremoso “risi e bisi”, molho de limão siciliano e grana padano.

Sobremesas para finalizar

O Pici oferece deliciosas sobremesas na seção “Dolci”. Veja.

• Paglia italiana: palha italiana desconstruída
• Meringata di fragola: morangos marinados, creme de baunilha, sorvete e suspiro
• Crema al pistacchio: creme brulée de pistache com sorvete de chocolate
• Tiramisù: pão de ló molhado com calda de café, creme mascarpone e cacau

Seleção de vinhos fortificados e sobremesa

O Pici de Ipanema oferece também uma incrível seleção de vinhos fortificados que podem ser de cor âmbar com aromas de frutas cítricas, frutas secas, balsâmico ou mel.

Você pode degustar, por exemplo, o marsala lombardo dolce ou secco, originais da Sicília, como também o St carolina late harvest 2011 Chileno.

Já de Portugal, original de Douro, a casa oferece o  porto messias 10 anos e o porto messias tawny. Da África do Sul, o Nederburg winemaster late harvest, do ano de 2013.

Drinks originais e clássicos

Para as opções de bebidas para acompanhamento, o Pici Ipanema oferece as maravilhosas alternativas de Drinks d’autore. São elas:

• Pici mule: gin, abacaxi, frutas vermelhas, lemoncello e espuma de limão siciliano;
• Mezzogiorno: gin, angostura, grapefruit, limão siciliano, toque de maracujá e água tônica;
• Sophia loren: vodka, purê de morango e manjericão, xarope de rasberry e vinho rosé;
• Jardim secreto: cachaça envelhecida, amora, suco de blueberry, limão siciliano, xarope de canela e espuma de gengibre;
• Hot in here: jack daniels, licor 43, shrub de maracujá com baunilha, pimenta e ginger ale.

O restaurante também oferece aos seus clientes os tradicionais drinks conhecidos, como o moscow mule, aperol spritz, gin tônica, negroni, caipivodka importada,, cosmopolitan, old fashioned e a caipirinha premium.

Além desses deliciosos drinks tradicionais, no menu é possível encontrar o whiskey sour, preparado com bourbon e suco de limão, o big boss, feito com bourbon, maracujá, limoncello, e o boulevardier, deliciosa variação do clássico negroni com bourbon, campari e vermute tinto.

Além desses, uma boa pedida são as margaritas, feitas com tequila, limão taiti, cointreau e sal, bem como os mojitos de rum, hortelã, suco de limão e toque de bitter angostura.

Lembrando, ainda, que a casa também oferece variações de drinks não alcoólicos, tais como whisky, sucos naturais, chás, licores, tequilas, rum, e gin.

Além disso, o cardápio ainda oferece diversos outros drinks, elaborados com ingredientes frescos. Dessa forma, no Pici de Ipanema é possível encontrar opções de drinks para todos os gostos.

Como chegar no Pici Ipanema

O restaurante Pici de Ipanema possui uma localização privilegiada bem em frente à Praça Nossa Senhora da Paz e próximo ao Mäska, Boox Club, Colégio Notre Dame e Academia Smart Fit. Assim, sua localização garante fácil acesso a todos que quiserem visitar o local.

Sabemos que você está com água na boca, mas antes de ir até o Pici Trattoria, confira o endereço e horário de funcionamento corretos:

Endereço: Rua Barão da Torre, 348, a duas quadras da Praia de Ipanema.
Horários de funcionamento: Aos domingos, das 12h às 23h, de segunda a quinta, das 12h à 00h, e nas sextas-feiras, das 12h à 01h.

O Pici realiza reservas antecipadas e dispõe de estacionamento com manobrista, bem como serviço de mesa e wi-fi gratuito para seus clientes.

Assim, no coração de Ipanema, o restaurante Pici faz parte da excelente variedade de comércios da Zona Sul carioca.

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