Quem conhece a Zona Sul do Rio de Janeiro sabe muito bem a importância que alguns estabelecimentos carregam para a história da região. E dentro desse contexto, o tradicionalíssimo restaurante La Mole Leblon de fato está entre os mais queridos.
Nesse artigo falaremos um pouco sobre a história, as opções do menu e o atendimento desse verdadeiro patrimônio histórico local. Confira:
Trajetória do La Mole
A trajetória do La Mole começa em abril de 1958, quando o italiano Domenico Magliano fundou a pequena Sorveteria e Pizzaria La Mole, na Rua Dias Ferreira, 147, no Leblon.
A escolha do nome “La Mole” foi uma homenagem à torre Mole Antonelliana, um dos cartões-postais mais conhecidos de Turim, na Itália, cidade natal do fundador.
Posteriormente, o restaurante foi se expandindo e diversificando sua cozinha, introduzindo novos conceitos na gastronomia carioca, como o famoso couvert e o medalhão à piamontesa.
O empreendimento não parou de crescer e acumular elogios e novos admiradores. Já em 1974, o La Mole chegou à Barra, e logo depois vieram outras unidades.
O La Mole opera atualmente com 16 unidades em diversos bairros do Rio de Janeiro. A franquia também está presente em cidades como Nova Iguaçu, Niterói e Cabo Frio.
A unidade do Leblon faz parte da vasta rede de comércios de luxo do bairro, que proporciona aos seus moradores o nível de requinte que somente um bairro nobre do Rio pode oferecer.
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Cardápio do La Mole Leblon
O La Mole afirma que oferece cardápios sazonais que inovam a cada estação com pratos desenvolvidos com ingredientes diferenciados. De fato, o menu é bem completo e repleto de opções para uma ou duas pessoas. Veja alguns dos destaques:
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Almoço executivo
- Carioquinha contrafilé;
- Carioquinha frango;
- Filé de tilápia;
- Picadinho de filé;
- Sobrecoxa de frango grelhada;
- Carne seca desfiada;
- Filé de frango crocante;
- Polpettone à parmegiana;
- Feijoada.
Massas
- Caneloni de ricota;
- Fettuccini ao forno;
- Gnocchi à bolognesa;
- Gnocchi aos 4 queijos;
- Lasagna à bolognesa;
- Ravioli de carne;
- Spaghetti ao forno;
- Spaghetti com camarões e brócolis;
- Talharim à carbonara;
- Talharim à parisiense.
Risoto
- À moda nordestina;
- Camarão;
- Frango.
Aves
- Filé de frango à parmegiana;
- Filetto de frango alegro;
- Frango da boa forma;
- Medalhão à piamontesa;
- Strogonoff de frango.
Carnes
- Contrafilé à gaúcha;
- Escalopinho;
- Filé à francesa;
- Filetto de mignon alegro;
- Medalhão à piamontesa;
- Paillard com fettuccine;
- Parmegiana;
- Picanha à brasileira;
- Steak au poivre;
- Steak surprise;
- Strogonoff.
Peixes e frutos do mar
- Camarões crocantes;
- Filé de salmão grelhado;
- Filé de truta grelhada;
- Strogonoff de camarão.
Pizzas
- Calabresa;
- Marguerita;
- Mussarela;
- Portuguesa;
- Quatro queijos.
Sobremesas
- Banana royal;
- Brownie;
- Mousse de chocolate;
- Petit gateau;
- Profiteroles;
- Pudim;
- Torta alemã;
- Torta carioca.
Também não podemos esquecer do famoso couvert La Mole, certamente o maior sucesso do restaurante.
O serviço é bem completo e vem com uma variedade deliciosa de opções: brioches, torradinhas, grissini, pizza branca, linguiça calabresa, azeitonas, patê, salame, queijo, pasta de ricota, molho golf, manteiga e ovos de codorna.
Bebidas
Além disso, o La Mole Leblon dispõe de uma variedade de sucos, cervejas, refrigerantes e também possui uma excelente carta de vinhos. Confira alguns dos rótulos disponíveis:
- Alamos malbec;
- Alfredo Roca malbec;
- Angélica Zapata;
- Baron d’Arignac;
- Bottega ‘il Vino dei Poeti’ Millesimato brut:
- Casillero del Diablo Shiraz;
- Chandon brut reserve;
- Concha y Roro Reservado cabernet sauvignon;
- Cono Sur Bicicleta;
- San Pancrazio chianti.
Serviço do La Mole Leblon
Não é só pela comida que o La Mole Leblon é conhecido. O ambiente do restaurante é acolhedor, familiar e mantém as características dos tempos áureos. Além disso, o atendimento também é bastante elogiado pelo público em geral.
Vale lembrar que a rede oferece o Piccolo, um serviço que atende os clientes que necessitam de uma refeição rápida com a mesma qualidade do La Mole.
O Piccolo está disponível em algumas das franquias, dentre elas a do Leblon. O segmento serve pratos individuais que ficam prontos em alguns minutos.
O restaurante também disponibiliza o serviço de entregas em domicílio por meio de um aplicativo para realizar pedidos.
Se preferir, o cliente também pode optar por aplicativos de delivery, como o iFood e o Rappi, ou pedir pelo site e pelo telefone 3460-0800.
Conheça o Leblon
Se a sua vontade é viver em grande estilo, então morar no Leblon pode ser uma ótima ideia.
O charmoso distrito da Zona Sul carioca reserva o que há de melhor na Cidade Maravilhosa: excelente variedade de serviços, localização privilegiada, paisagens naturais, segurança e conforto.
Além de todas essas vantagens, Leblon tem uma série de apartamentos e coberturas de primeira linha, todos com estrutura completa e projetos com grandes metragens.
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