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T.T. Burger Ipanema

outubro 19, 2020
T.T. Burger Ipanema

O T.T. Burger Ipanema é um burguerbar 100% brasileiro. Como o próprio nome indica, é uma mistura de hamburgueria com bar. Este é um local estiloso, com decoração moderna e urbana, que serve os melhores sandubas artesanais acompanhados de uma boa cervejinha. Tudo é feito com muita qualidade.

O T.T. do nome do restaurante é a sigla do nome do chef Thomas Troisgros, filho do chef Claude Troisgros. Thomas é fundador da hamburgueria, ao lado de seu sócio, Rony Meisler.

T.T. Burger Cardápio

A unidade do T.T. Burger Ipanema é a maior de todas as 7 filiais existentes. Ela possui 500 metros e tem três andares, o que faz com que seus clientes possam aproveitar de um amplo espaço. Todas as mesas ficam sempre cheias.

O T.T. Burger Ipanema funciona de uma forma bastante prática. Os clientes chegam, vão até o caixa, fazem o pedido, deixam o nome e são chamados. E, depois disso, estão prontos para saborear o sanduíche escolhido.

O grande diferencial desta hamburgueria brasileira está em uma deliciosa receita de hamburguer, o T.T. Burger. Veja abaixo quais são os ingredientes deste delicioso hamburguer:

  • blend de 200 gramas de acém, fraldinha e contrafilé
  • queijo meia cura
  • tomates
  • alface romana
  • molho à base de maionese
  • picles de chuchu crocante
  • pão de batata doce artesanal ou pão de pimenta

Mas há a opção 2.0 deste delicioso sanduba, que conta com: relish de maçã verde, aioli de cúrcuma e queijo feito de muçarela brasileira. Além disso, há deliciosas opções para os veganos, como o hambúrguer veg feito com proteína de ervilha.

Além do sanduíche, o menu conta com a tradicional batata frita, apresentando também uma deliciosa variação, a “batata do Thomas”: são batatas chips no vinagre e sal, algo que o Thomas adora.

Outro diferencial do T.T Burger Ipanema é o ketchup. Como a hamburgueria é 100% brasileira, ele é preparado com goiabada, o que faz com que o sabor do sanduíche se torne muito característico. O ketchup está à disposição nas mesas para que a clientela possa se servir à vontade.

Outro detalhe interessante é o milkshake. Mas no T.T Burger, certamente não o chamam assim. O nome dado a esta deliciosa bebida é “Sacode”. Há as seguintes opções de sabores:

  • chocolate com avelã
  • frutas vermelhas
  • brownie do Luiz
  • pé de moleque
  • doce de leite com flor de sal

Este último sabor faz com que o Sacode se torne irresistível, sendo um dos mais solicitados pelos clientes do T.T. Burger Ipanema.

T.T. Burger Ipanema Telefone

O T.T Burger Ipanema possui uma localização bastante privilegiada no bairro de mesmo nome. Ele está localizado na Rua Barão da Torre, 422. O local fica bem pertinho do Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, o que facilita os pedidos de turistas e moradores da região.

Além disso, o T.T Burger está pertinho da Estação de Metrô Nossa Senhora da Paz e ao Posto 9 da Praia de Ipanema. Por isso, o local é bastante frequentado por quem frequenta a praia ali perto.

O telefone do T.T. Burger é o (21) 96458-8683.

O horário de funcionamento do T.T Burger é de segunda à quinta, das 12h às 00h. E, às sextas e aos sábados, das 12h às 02h.

Thomas Troisgros

O T.T Burger Ipanema foi fundado pelo chef Thomas Troisgros e seu sócio, Rony Meisler. A primeira loja da franquia foi aberta em 2013, no Arpoador. Desde então, mais 6 lojas foram abertas. Todas as unidades estão sempre cheias devido à alta qualidade oferecida.

Thomas Troisgros é filho do tão famoso chef Claude Troisgros. Thomas obteve sua fama ao assumir o comando do premiado restaurante “Olympe”, que fica no Jardim Botânico, restaurante esse que continua em seu comando.

O chef Thomas tem 35 anos e é a quarta geração de chefs da família. Quando pequeno ele morou na França. Foi lá que ele iniciou na cozinha e teve a ajuda de seu avô, Pierre Troisgros, e do tio Michel.

Thomas Troisgros é formado pelo Culinary Institute of America. Antes de assumir seus próprios restaurantes, ele trabalhou no restaurante em Nova York, do chef e mentor, Daniel Boulud.

Troisgros possui alguns prêmios em seu currículo. São eles:

  • Chef Revelação eleito pela Revista Veja Rio, no ano de 2009;
  • Chef do ano eleito pela revista Gula, no ano de 2014;
  • Chef do ano eleito pela revista Prazeres da Mesa, no ano de 2017.

História do T.T. Burger

O objetivo dos fundadores do T.T. Burger Ipanema Thomas Troisgros e Rony Meisler, era criar um hamburguer composto única e exclusivamente de ingredientes nacionais, além da receita contar com segredinhos especiais e guardados à 7 chaves pela família Troisgros. E isso deu certo!

Em pouco tempo, a hamburgueria se tornou um dos lugares favoritos dos cariocas. Para se ter uma ideia, o local vende em média 40.000 hambúrgueres por mês.

O carro chefe, o T.T Burger 100% brasileiro, fez sucesso imediatamente. Um dos pontos altos foi o fato do hambúrguer ser artesanal e ter seu pão de batata na receita: isto fez toda a diferença.

O sucesso do T.T. foi tão grande que os sócios resolveram lançar uma versão 2.0, que conta com: relish de maçã verde, aioli de cúrcuma e queijo feito de muçarela brasileira. Este sanduíche também é muito solicitado pelos clientes.

Após a primeira unidade ser um sucesso, os fundadores abriram novas lojas e hoje contam com 7 T.T Burguers no total.

T.T Burger Veggie

Para agradar aos veganos, o T.T. Burger oferece opções deliciosas sem proteína animal. Esta é uma forma que os sócios encontraram de agradar a todos os clientes. Além disso, os restaurantes cariocas oferecem cada vez mais estas escolhas em seus cardápios.

Dessa forma, o T.T. Burger, em parceria com a “Fazenda do Futuro”, criadores do famoso Suco do Bem, criou o T.T. Burguer Veggie, um hambúrguer vegano feito com proteínas de ervilha, soja, grão de bico e beterraba, para deixar ainda mais com a cor de um hambúrguer de carne.

Além deste hambúrguer, há no cardápio bolinhos de falafel com iogurte ou molho de pimenta doce, alface romana, tomates frescos selecionados, picles de chuchu e cebola agridoce. Estas são opções deliciosas que agradam também ao público vegetariano e que ainda consome derivados de leite, por exemplo.

More em Ipanema

Ipanema já tem 126 anos e cada dia que passa se torna uma das regiões mais famosas e completas doo Rio de Janeiro. Este é um bairro nobre, renomado, com charme incomparável e extremamente requisitado quando o assunto é moradia.

O bairro conta com ruas arborizadas que trazem tranquilidade aos seus moradores. Mas ao mesmo tempo, Ipanema possui diversas lojas de grifes que atendem aos moradores e aos turistas que passam pela região.

Além do comércio, quem passa por Ipanema conta com uma enorme variedade de locais que oferecem excelente gastronomia, desde barzinhos a quiosques e restaurantes renomados.

A Praia de Ipanema é um dos locais mais famosos do bairro. Ela é muito bem frequentada por quem quer se divertir, apreciar o mar ou praticar esportes. Além disso, a região foi cantada por Vinícius de Morais e Tom Jobim justamente por sua beleza natural.

Ipanema possui locais para trilhas e para se apreciar tanta beleza. É uma região que também possui shoppings, escolas e hospitais. Ou seja, tudo o que o morador precisa para ter qualidade de vida.

Além disso, o bairro de Ipanema é bem frequentado e possui segurança, fazendo com que os moradores e os turistas possam se locomover com certa tranquilidade.

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Perguntas Frequentes

Qual é o endereço do T.T Burger Ipanema?

O T.T. Burger Ipanema está localizado na Rua Barão da Torre, 422.

Qual é o telefone do T.T. Burger?

O telefone do T.T. Burger é o (21) 96458-8683.

Qual é o horário de funcionamento do T.T. Burger?

O horário de funcionamento do T.T Burger é de segunda à quinta, das 12h às 00h. E, às sextas e aos sábados, das 12h às 02h.

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