O Gurumê Ipanema é um restaurante japonês inspirado nos elementos da pesca e em como essa cultura ligada aos peixes e aos frutos do mar influencia o estilo de vida dos habitantes deste país oriental.
O restaurante é charmoso, aconchegante, sofisticado e, principalmente, delicioso, com pratos elaborados com ingredientes frescos.
O bairro da Zona Sul recebe alguns dos grandes nomes da gastronomia carioca, bem como estabelecimentos de renome internacional, que fazem parte das atrações e conveniências que Ipanema proporcona aos seus moradores.
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Restaurante japonês em Ipanema
A culinária japonesa vem ganhando cada vez mais adeptos e faz parte da escolha de muitas pessoas na hora de se alimentar. Sugerimos nossa lista com as opções de restaurante japonês em Ipanema.
O Gurumê Ipanema trabalha com alguns pratos muito especiais e exclusivos, como os Nigiris de Atum com Foie Gras, que levam maçã verde caramelizada.
Conheça o menu do Gurumê Ipanema
O Gurumê Ipanema menu foi criado pelo famoso chef japonês Shin Koike, que uniu os pratos mais tradicionais da culinária oriental com toques especiais da culinária contemporânea, inclusive com diversos temperos e ingredientes da cozinha brasileira.
Por isso, o cardápio do Gurumê Ipanema é considerado um dos mais sofisticados da Zona Sul do Rio de Janeiro. A apresentação dos pratos é incrível, eles são bonitos e muito bem harmonizados, para que os clientes tenham uma experiência inesquecível.
O Gurumê Ipanema é completo, com entradas, sashimis, rolls, sushis, pratos quentes, combinados, warú, pratos executivos e sobremesas. A carta de bebidas também é diversificada, com vinhos, cervejas, refrigerantes, sakê, briz e muito mais. Confira tudo o que você encontra nessa ótima casa!
Entradas
O Gurumê Ipanema tem um menu de entradas com muitas surpresas para agradar aos clientes logo de início. O Bun Vietnamita é um lanche pequeno e muito caprichado, feito com shimeji e shitake ou com barriga de porco marinada.
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Os ceviches também são deliciosos, feitos com atum e com o peixe do dia, com cebola roxa e coentro. O Gurumê Ipanema tem o Edamame, fava de soja cozida com pitadas de flor de sal.
As entradas da casa também têm Finger Food de Atum, Harumaki de Camarão, Lâminas de Filé Mignon, Hananirá, Pipoca de Camarão, Pipoca de Couve-flor e Missoshiro.
Entre as delícias estão o Minicheeseburger de Atum, a Robata de Pupunha feita com molho pesto, o Salmão Guacamole e uma ampla linha de sanduíches pequenos com pão de brioche, recheados com Fish and Chips, Lobster Rolls, Crunchy Roll, Grana Padano, entre outros sabores.
O Gurumê Ipanema tem ainda o Tartare de Salmão, Shimeji e Shitake e o Sunomono Simples, com kani e gergelim.
Sashimis, combinados e pratos quentes
O Gurumê tem um menu de sashimis bastante variado, com Sashimi de Atum com 10 peças ou com 5 peças, e Sashimi de Peixe do Dia com 10 peças ou 5 peças. Um dos sashimis mais elaborados do cardápio é feito com polvo e também está disponível em pratos com 10 peças ou 5 peças.
O Gurumê tem um menu de combinados com pratos de 20, 30, 40 e 60 peças. Os pratos já vêm montados com uma ampla variedade de sushis e sashimis, incluindo os mais especiais da casa e os pratos veganos.
No cardápio de pratos quentes há muitas delícias, como o Atum Tataki, Costelinha Gurumê, Pad Thai Frutos do Mar, Filé Mignon Grelhado, Polvo Gralhado ao Pesto, Picadinho Oriental, Yakisoba de Frango, Carne e Camarão, Risoto de Camarão ao Alho-Poró.
Rolls e sushis
O Gurumê oferece vários tipos de rolls, com os pratos preferidos dos clientes, com rolls simplesmente deliciosos, em várias opções. O Atum Spicy com Massago acompanha ovas de massago, gergelim e outras especiarias.
O Califórnia Rolls é feito com kani, manga e pepino. Os crunchy rolls são crocantes, feitos com Philadelphia e empanados com farinha panko e tartare de salmão. Este também está disponível na versão Hot Philadelphia.
O Gurumê também serve o Hot Chevre, recheado com queijo chevre vegano, simplesmente maravilhoso. Um dos mais tradicionais é o Hot Rolls Gurumê, com salmão e envolto em flocos de cereais.
A Pipoca Rolls é feita com salmão maçaricado e com tempurá de camarão. O cardápio da casa ainda possui rolls na versão ligth e o Vegetarian Roll, com Alga Hijiki e aspargos.
O Gurumê tem sushis que são uma atração à parte para os apreciadores da culinária japonesa. O Baterá de Atum Spicy, por exemplo, é feito com Tabasco, Atum e ovas frescas. Já o Baterá de Salmão é feito com raspas de limão e cebolinha.
A Dupla de Salmão Brulé é maçaricada e tem cobertura de laranja ao Cointreau. Se você quer uma surpresa super agradável, uma ótima ideia é pedir o Itamae Nigiri, com 5 sushis escolhidos pelo chef.
Também vale a pena experimentar o Jyo de Camarão, envolto por salmão selado e com cobertura de cream cheese. Outra possibilidade é experimentar o Jyo Shimeji.
Entre as opções ainda estão o Nigiri de Tomate Marinado, de Vieira Trufada com flor de sal e azeite trufado, os Sushis Crocantes com Cobertura Crunchy Roll com tartare de atum, entre outros sushis.
Sobremesas e bebidas
As sobremesas do restaurante são Sukai, Brownie Recheado e Brownie de coco com sorvete de tapioca.
Além das bebidas tradicionais, como sucos, cervejas, refrigerantes e outros, o Gurumê tem uma carta de vinhos com rótulos bem interessantes e diversas uvas, como trebbiano, sauvignon blanc, chardonnay, tempranillo, carmenère, entre outras opções, incluindo ótimos espumantes.
Horário de funcionamento do Gurumê Ipanema
O Gurumê Ipanema fica disponível durante o horário de funcionamento da unidade. Antes de visitar o local, certifique-se do endereço e do horário correto.
O delivery do Gurumê Ipanema funciona pelo site do próprio restaurante. Os clientes podem fazer o pedido online e receber no conforto de casa.
Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 132, Ipanema.
Horário de Atendimento: De segunda a quinta-feira: das 12h às 23h. Sexta e Sábado: das 12h à 00h. Domingos: das 12h às 22h.
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