Se você procura por um lugar que oferece doces de primeira qualidade, certamente irá gostar dos produtos da unidade da Fábrica de Bolo Vó Alzira Leblon, sucesso absoluto na Zona Sul do Rio de Janeiro.
Fábrica de Bolo Vó Alzira
Tudo começou em 2007, quando Alzira Ramos fez sua receita de bolo de iogurte para a mercearia de um amigo. O bolo acabou em alguns minutos e o sucesso foi tão grande que a cada dia recebia uma nova encomenda.
No ano seguinte, com o aumento da produção, a solução foi transformar a pequena loja de seu marido na Rua da Relação, centro do Rio, numa fábrica de bolo.
Já a segunda loja chegou em 2009 e foi instalada na rua Pereira Nunes, em Vila Isabel.
Nessa época, a procura era tão grande, que às 15 horas era necessário fechar as portas porque os bolos tinham se esgotado. Ainda assim, Alzira distribuía senhas na fila para clientes terem prioridade no dia seguinte.
Em 2013 o empreendimento saiu do modelo de loja própria para o de rede de franquias.
Após isso, em 2018, com mais de 100 lojas espalhadas pelo país, a fábrica de bolo se associou à Leste Investimentos para acelerar ainda mais o crescimento.
A fábrica, onde até então eram criados os próprios insumos, ficou pequena para abastecer todo o Brasil. Com isso, em 2019, a empresa chegou ao Espírito Santo com uma área industrial de 1500 metros quadrados, com capacidade para produzir cerca de 150 toneladas por mês.
Finalmente, em 2020, a fábrica chega a 300 lojas e uma nova sede no bairro de São Cristóvão.
Passados mais de 10 anos de atuação, a rede da Vó Alzira conta com 300 lojas em 70 cidades, 1200 empregos diretos e 600 mil bolos por mês.
“Quando fiz meu primeiro bolo não imaginei que chegaríamos até aqui.
Mas quando penso que tudo é fruto de muito trabalho, feito sempre com muito carinho e dedicação, vejo que juntos somos capazes de fazer coisas incríveis”, comenta Vó Alzira.
A unidade Vó Alzira Leblon integra a gama variada de comércios no bairro, reconhecido por ser o melhor para viver no Brasil!
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Cardápio Vó Alzira Leblon
De fato, é muito difícil escolher apenas uma dessas delícias. O cardápio da Fábrica de bolos Vó Alzira conta com uma variedade capaz de atender a todos os gostos. Veja alguns dos destaques:
- bolos tradicionais: bolos de frutas de vários sabores, cucas, bolo de leite, cenoura, milho, chocolate etc.;
- linha equilibri: receitas preparadas com massa integral ou diet nos sabores coco, limão, mesclado, cacau, nozes e outras;
- bolos recheados: bolo piscina de chocolate, beijinho, churros, fubá com goiabada, mousse de frutas vermelhas, mousse de iogurte e muito mais;
- bolos de festa: abacaxi com coco, morango, chocolate, Ovomaltine, Serenata de Amor, nutellino, Negresco, frutas vermelhas e outros;
- cupcakes: formigueiro, churros, brigadeiro, ganache com chocolate, alpino;
- mini cakes;
- bolo de pote: chocolate com Suflair, frutas vermelhas, laranja com goiabada, mousse de maracujá, abacaxi com coco, cenoura com calda de chocolate, entre outros;
- torradas de bolo.
Por fim, além dos bolos, a marca oferece salgados deliciosos para festa: kibe, coxinha, quiche, folhado de bacalhau, empanado de salsicha, bolinha de queijo etc.
Docerias no Leblon
Muito além de restaurantes, bistrôs e botequins, o Leblon conta com incríveis opções de docerias.
Sejam receitas caseiras ou aquelas mais requintadas e gourmet, você pode encontrar no bairro ótimos estabelecimentos para tomar um café da tarde, por exemplo.
Além da Fábrica do Bolo Vó Alzira, o Leblon também conta com outras casas de renome como a badalada Colher de Pau e Torta e Cia, Confeitaria Kurt e Bel Frutas.
É por essas e outras que estar no Leblon é uma experiência prazerosa. Isso sem contar as paisagens naturais, ruas arborizadas, segurança, infraestrutura de ponta, restaurantes, cafeterias, bares e lojas. Sobram motivos para querer morar no bairro!
Há diversos empreendimentos imobiliários no Leblon. São imóveis projetados para todos os gostos, com visuais contemporâneos e sofisticados.
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