Galitos Ipanema — Gastronomia de origem africana

Ipanema, além de ser reconhecida por seus incríveis espaços naturais, também é polo de ótima gastronomia. Por isso, o Galitos Ipanema escolheu a Zona Sul para abrir a sua primeira casa.

O Galitos é um bar e restaurante de ambiente casual e alegre, com diversas opções populares de petiscos. Além dos petiscos, oferece ainda maravilhosos churrascos com galeto.

Com um ambiente confortável e descontraído, as mesas na calçada fazem sucesso entre os visitantes e moradores do bairro de Ipanema. Isso porque saborear uma boa comida ao ar livre é uma ótima pedida para o clima carioca.

O Galitos de Ipanema já é tradicional para os moradores de Ipanema. Porém, para além disso, é também muito frequentado pelos turistas que apreciam uma boa comida ao ar livre em um dos melhores bairros do Rio de Janeiro.

Dessa forma, a ideia do Galitos é oferecer aos seus clientes o melhor galeto do Rio de Janeiro. Lembrando que, são preparados pelo chef com tempero um único e sempre muito crocantes.

Assim, para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa, com proteína de qualidade, o Galitos é a uma ótima escolha. Inclusive, o restaurante também conta com um cardápio variado com outros diversos tipos de pratos.

Galitos Ipanema restaurante na Zona Sul carioca

Desde sua inauguração, nos anos 2000, o Galitos de Ipanema oferece ambiente interno e externo muito aconchegante para seus clientes.

O lugar descontraído é ideal para aquela refeição no caminho de volta da praia, nas mesas da calçada.

O Galitos de Ipanema foi a primeira casa a ser aberta de toda a rede Galitos. Foi criada ao estilo e forma tradicional de servir galeto: preparado na brasa, com origens características da gastronomia africana.

Além disso, para acompanhar, o molho picante é o diferencial do restaurante. Este é preparado com ingredientes selecionados e frescos, proporcionando, assim, uma combinação perfeita com o galeto.

Por isso, os galetos servidos no Galitos de Ipanema têm um sabor e qualidade inigualáveis. O local faz parte de toda a rede de serviços gastronômicos dispostos nas ruas da Zona Sul para visitantes e moradores.

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O segredo do Chef

O Galitos de Ipanema desenvolveu uma técnica única na forma de servir galeto. Os galetos são preparados na brasa, como os pratos de origens da gastronomia africana.

Isso porque o chef escolheu o temperado gindungo como tempero destaque de seus pratos. O gindungo, por sua vez, é uma pimenta malagueta africana de corpo menor e mais ativa que a brasileira.

Inclusive, essa pimenta foi originalmente trazida pelos portugueses ao Brasil no passado. E, desde então, se tornou comum o uso na culinária brasileira em diversos pratos.

O Galitos também incorpora um método único ao preparo do galeto. A carne é grelhada na brasa de churrasqueiras portuguesas, de modo que não permita que gorduras saturadas caiam sobre os demais galetos na grelha.

Assim, o segredo do chef é a utilização dessa incrível pimenta para realçar o sabor dos galetos. E, ainda, os galetos são cuidadosamente grelhados na brasa em churrasqueiras portuguesas.

Gastronomia de origem africana no Galitos Ipanema

A gastronomia de origem africana no Galitos Grill é a melhor pedida para os amantes de um bom galeto picante. Seja para o horário do almoço ou para o jantar, o atendimento é sempre educado e acolhedor.

As opções da casa são ótimas para aqueles que gostam de galeto bem temperado e crocante. Os pratos são muito bem servidos, tanto em porções individuais, para duas pessoas ou porções para saborear em grupo.

Veja algumas opções do cardápio.

Cardápio de galetos no Grill Ipanema

O Galitos de Ipanema possui um menu variado, iniciando por seus famosos galetos, sendo estes:

• Natural ao sal Grosso;
• Desossado;
• Ao Molho Picante Suave;
• Molho Picante Médio;
• Ao Molho Picante Forte;
• À Primo Canto c/polenta e espaguete ao alho;
• Galeto c/Salada Especial c/Tomate, Palmito e Pepino;
• Galeto à Carioca c/arroz, fritas, farofa e feijão;
• Na Brasa c/arroz ao Malandro.

Para acompanhamento, o cardápio oferece, ainda, opções de feijão, espaguete, farofas, polentas, pão, molhos diversos, aipim, arroz, legumes na brasa, entre outros.

Opções de carnes e saladas variadas

Além das deliciosas opções de galetos e acompanhamentos, o menu da casa oferece opções de carnes e peixes, tais como:

• Hambúrguer no Pão;
• Picanha Fatiada na Chapa;
• Picanha Fatiada na Chapa c/ arroz, fritas, farofa brasileira e Feijão;
• Contrafilé na Brasa c/arroz, fritas, farofa e molho à campanha;
• Filé de Peixe Frito c/batata frita;
• Posta de Bacalhau na Brasa c/ batatas ao murro;
• Salmão Grelhado.

O Galitos de Ipanema oferece, ainda, outros diversos pratos preparados com base em receitas típicas, como as deliciosas saladas da casa.

Petiscos e bebidas

E, ainda, no menu do Galitos de Ipanema pode-se encontrar as famosas opções de petiscos para saborear com a família e amigos:

• Porção de bolinhos: opções de bolinhos de bacalhau, aipim, queijo e carne;
• Pasteis: opções de pasteis de frango, carne e de camarão;
• Linguiças: feitas na brasa, podendo ser acompanhadas de molho e fritas;
• Opções de frango à passarinho ao alho e espeto de coração de frango na brasa.

Pode-se perceber que não faltam opções deliciosas no menu, não é mesmo? E, para acompanhar essas delícias, nada melhor que uma boa bebida.

A casa oferece, dentre as opções com álcool: chopes, cervejas, whiskies, drinks espirituosos, vinhos, entre outros.

Já para quem prefere as bebidas sem álcool, pode pedir um delicioso suco natural de frutas variadas, refrigerantes, chás mate, café expresso, água tônica, entre outros.

E, para finalizar, não pode faltar a sobremesa. A casa oferece deliciosas opções, como as frutas da época, mousse de chocolate e o saboroso pudim de leite.

Como chegar na unidade do Galitos Ipanema

Para passar algumas horas em um lugar aconchegante e bater papo com os amigos, tomando uma cerveja gelada com um bom galeto, a melhor escolha é o Galitos.

A unidade do Galitos em Ipanema fica em uma das vias mais movimentadas do bairro: a Rua Farme de Amoedo, 62. A casa faz esquina com a Rua Visconde de Pirajá e fica próxima ao Hotel Sol Ipanema, ao Boteco Belmonte e muito mais.

Localizado numa das ruas mais bem frequentadas do Rio, o estabelecimento recebe um público diversificado e animado.

Porém, antes de ir até o local, verifique os horários de funcionamento. A unidade funciona de segunda a domingo, das 12h às 21h.

Chegar até Galitos de Ipanema é simples e prático, podendo ser acessado tanto da Rua Frame de Amoedo quanto pela Rua Visconde de Pirajá. Além disso, a casa fica a apenas uma quadra da belíssima Praia de Ipanema.

Fora isso, o restaurante também fica a apenas uma quadra da conhecida Praça General Osório. Na praça, tem-se a opção de acessar a estação de metrô General Osório.

Dessa maneira, Ipanema se destaca pela infraestrutura urbana completa e, desse modo, não será difícil encontrar comércios e serviços para todos os gostos distribuídos nas ruas da Zona Sul carioca.

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