Para os cariocas e visitantes do bairro de Ipanema que procuram um local descontraído para passar o tempo, a La Carioca Cevicheria de Ipanema é a melhor escolha.
Fundada no ano de 2011 por apreciadores da culinária peruana, a casa é uma das pioneiras como especialista em ceviches de peixe no Rio de Janeiro.
A La Carioca Cevicheria de Ipanema é conhecida por seus pratos quentes típicos do Peru e por seus maravilhosos ceviches preparados com uma variedade de peixes frescos.
Dessa forma, a proposta da casa é baseada na culinária peruana aliada a um ambiente elegante e aconchegante. O ambiente é agradável e, com sua bela canoa de junco no salão, o local chama a atenção de todos os clientes.
A casa oferece uma variedade de pratos para todos os gostos. Além dos típicos ceviches, La Carioca disponibiliza outras opções de pratos frios e pratos quentes, todos preparados com ingredientes de qualidade.
Assim, para ter uma ótima experiência culinária no bairro de Ipanema — desde a entrada até o prato principal —, com muito sabor e qualidade, vale a pena saber mais sobre a La Carioca Cevicheria.
Conheça a La Carioca Cevicheria em Ipanema
A história da La Carioca teve início no ano de 2011, quando foi inaugurada a primeira unidade da cevicheria no Jardim Botânico. Em seguida, no ano de 2013, foi inaugurada a segunda loja em Ipanema.
O prato principal foi, desde o início, o famoso ceviche. O prato é o maior símbolo da gastronomia peruana e é reconhecido no mundo inteiro, embora ninguém saiba ao certo a sua origem.
A receita de ceviche tem suas variações, sendo preparada de formas distintas ao longo do litoral latino-americano. Encontra-se a receita preparada com vários tipos de peixes.
A La Carioca Cevicheria logo percebeu que o Rio de Janeiro tem tudo a ver com sua proposta. Em suma, percebeu que o clima despojado do litoral carioca combinava com o estilo descontraído da receita — ou seja, saudável e saboroso, que harmoniza perfeitamente com uma boa cerveja.
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Então a La Carioca Cevicheria apostou na culinária peruana adaptada ao Rio de Janeiro. Após isso, acrescentou em seu cardápio as opções de marinadas e frutos do mar.
Isso porque as características do ceviche de fato têm tudo a ver com o clima do Rio de Janeiro. São receitas que unem leveza e sabor e podem ser degustadas em qualquer ocasião.
Além do ótimo cardápio, a La Carioca Cevicheria de Ipanema dispõe de um local muito gostoso de se estar, embalado com uma trilha sonora latina, salsa, rumba, cumbia e também choro e samba.
Deliciosas receitas peruanas com peixes
A La Carioca Cevicheria, situada no coração de Ipanema, oferece uma gastronomia guiada em receitas peruanas com peixes. Naturalmente, as protagonistas do cardápio são as deliciosas opções de ceviches.
A casa serve opções de comida típica peruana, ainda que muito bem ajustada ao paladar brasileiro. Todos os pratos são bem temperados, principalmente com variados tipos de pimentas.
Dessa forma, a La Carioca Cevicheria possui alguns ceviches de destaques, adorados por todos que provam, tais como:
- De vieiras: preparados com vieiras, grãos de milho, cebola roxa, pimenta, suco de limão e salsa amarilla;
- Thailandes: feito com atum, pepino, nabo, cebola roxa, castanha, óleo de gergelim, mel e geleia de pimenta;
- Tahiti de atum: feito com atum, limão, leite de coco, gengibre, capim limão, pimentão e cebolinha.
Além desses deliciosos ceviches, a La Carioca Cevicheria possui outros diversos pratos preparados com receitas típicas peruanas com peixes, tais como:
- Chicharron de salmon;
- Hambúrguer de atum;
- Conchitas al ajo y azeite;
- Empanaditas de jaíba;
- Chicharrón de camarón;
- Tartare de atum e salmão.
Para finalizar com sobremesa, a casa oferece deliciosas opções, como os churros com doce de leite ou chocolate meio amargo. Além desses pedidos, o brigadeiro picante de chocolate meio amargo e o mousse de limão siciliano também se destacam.
Pode-se perceber, então, que não faltam opções deliciosas no menu. E, para acompanhar essas delícias, a melhor pedida são as cervejas artesanais da casa, como a La Carioca Weiss e a La Carioca Pilsen.
Cerveja artesanal La Carioca
Com a proposta de ser um restaurante sem formalidades, com jeito de bar, a La Carioca tem uma atmosfera agradável e despretensiosa, sendo um lugar fácil de gostar, para ir várias vezes e em situações diferentes.
Além do delicioso menu, a La Carioca Cevicheria de Ipanema oferece aos seus clientes ótimas opções de cervejas artesanais para harmonizar com os saborosos pratos.
Isso porque nada se encaixa melhor do que a harmonia perfeita entre um ceviche bem preparado e uma saborosa cerveja artesanal produzida com ingredientes selecionados.
Assim, para harmonizar com o Ceviche Clássico, por exemplo, a sugestão do chef é a La Carioca Weiss. A Weiss é uma cerveja elaborada à base de trigo e de dois tipos de lúpulo.
A cerveja artesanal La Carioca Weiss é muito refrescante, com notas de aromas frutados e leve uma percepção de canela. Sua cor é dourada e a bebida levanta espuma densa.
O processo de fabricação dessa cerveja é feito de forma não filtrada, em que a bebida é engarrafada diretamente das adegas de maturação a -1° C.
Também não podemos deixar de mencionar a famosa La Carioca Pilsen. Essa opção é elaborada com dois tipos de puro malte e três tipos de lúpulo, sendo uma cerveja encorpada tipo Premium.
Além disso, a La Carioca Pilsen possui um sabor acentuado, com notas de lúpulos florais e, ainda, quando servida, permanece com uma espuma densa e de cor dourada.
Assim, de acordo com seu sabor, equilibra perfeitamente com pratos à base de camarões, atum e salmão, como o Nido Marino, o Chicharon e também o Tiradito Apu Misti.
E, por fim, a La Carioca Cevicheria de Ipanema também possui um menu variado de bebidas além das cervejas artesanais. As opções de tintos, brancos e rosé são ideais para quem prefere um bom vinho.
Faça seu evento com a La Carioca Cevicheria
Para quem deseja levar a La Carioca Cevicheria para casa em um evento, a casa inaugurou o serviço de catering, com menus que podem ser escolhidos de acordo com cada ocasião.
Uma das opções que a casa oferece, é a opção de receber os ceviches, tiraditos e pratos quentes, em louças selecionadas para o seu evento, e posteriormente, o material é recolhido no dia seguinte.
Essa opção é a forma mais prática e seleta de realizar seu evento com conforto e qualidade, sendo ideal para aquelas reuniões que terão no máximo 50 convidados.
Outra forma de receber os convidados com o serviço da Cevicheria é contratar a equipe de bar, cozinha e salão, onde tudo será elaborado no local escolhido, ideal para eventos maiores, sem limite de convidados.
Dessa forma, nada melhor do que realizar seu evento servindo uma comida saborosa, bonita e gostosa, com atendimento de qualidade para servir com excelência todos os seus convidados.
Como chegar na La Carioca Cevicheria em Ipanema
A unidade da La Carioca Cevicheria em Ipanema fica em uma das vias do quadrilátero do charme, na Rua Garcia d’Ávila, 173, Loja A, Rio de Janeiro.
Fixada bem no coração de Ipanema, sua localização é de fácil acesso, podendo ser acessada tanto pela Rua Nascimento Silva como também pela Rua Redentor.
Seu horário de funcionamento atende à seguinte agenda:
- Quarta-feira e quinta-feira, das 12h à 00h;
- Sexta-feira e sábado, das 12h à 01h;
- Aos domingos, 12h à 00h;
- E, nas segunda-feira e terça-feira, das 18h à 00h.
Além disso, a Cevicheria fica próxima ao Posì Mozza & Mare, Restaurante Gurumê e à Praça Nossa Senhora da Paz.
Dessa forma, a La Carioca Cevicheria faz parte da excelente variedade de comércios da Zona Sul Carioca. Já pensou em morar em uma das cidades mais famosas do mundo?
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