Criada há mais de 60 anos por um português e um italiano, o legado e os sabores da La Veronese em Ipanema continuam passando de geração para geração, com muita qualidade, amor e dedicação na produção dos melhores alimentos.
Assim, os cariocas têm o privilégio de poder desfrutar de um cantinho da Itália no coração de Ipanema, todos esses anos. Isso porque a La Veronese é um ponto tradicional para compra de massas frescas e molhos deliciosos.
Dessa forma, no local você encontra sabor e tradição com a mesma qualidade desde 1956. Em todo esse tempo, o restaurante manteve a excelente qualidade com a administração familiar.
Isso não seria possível sem um ambiente agradável e aconchegante para fazer as refeições e até mesmo para descontração. A equipe dedicada e preparada é um destaque para levar o melhor sabor em todas as refeições e produtos.
Do balcão, é possível ver a cozinha, de onde saem mais de 50 tipos diferentes de doces e salgados. Além disso, receitas originais são cuidadosamente preparadas pela equipe, composta por alguns colaboradores com mais de 20 anos na casa.
Cantinho da Itália no coração de Ipanema
O cantinho da Itália no coração de Ipanema, La Veronese, foi criado há mais de 60 anos por um português e um italiano. E, desde então, o legado deles vem atravessando gerações.
Assim, um português apaixonado por gastronomia italiana e um italiano querendo trazer as preciosidades culinárias de sua terra para o Brasil deram início à tradição familiar. Foi a partir do sonho dessa dupla e de seu amor pela comida que a La Veronese foi criada.
Dessa forma, foi fundada no ano de 1956 por Jaime de Castro e Antônio Gnesato. Desde o seu início, a loja já nasceu com o lema que carrega até hoje: produzir massas e doces artesanais, frescos e de máxima qualidade.
No seu belo cantinho em Ipanema, a La Veronese conquistou seus fiéis clientes. Inclusive, o local é tão querido pelos cariocas, que todos o conhecem como o verdadeiro Cantinho da Itália no coração de Ipanema.
Ademais, sabendo da importância de manter um autêntico especialista na produção, Sr. Jaime convidou o italiano Luciano Buonaiuto para substituir o conterrâneo e acompanhá-lo na sociedade.
Além dos restaurantes de alta gastronomia, Ipanema também é destaque quando o assunto é imóveis com acabamento de alto padrão. Desse modo, os apartamentos da região trazem conforto e facilidade por estarem perto dos principais pontos comerciais do bairro.
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Especialidades da La Veronese
As especialidades da La Veronese são feitas sob as receitas do sócio, cujo seu sobrenome, em português, significa “boa ajuda”. Seu Luciano, como era conhecido, continuou o bom trabalho de seu antecessor e, claro, introduziu mais segredinhos que só um autêntico italiano conhece.
Por isso, a La Veronese serve aos seus clientes produtos maravilhosos, como as especialidades da casa, que possuem a mesma receita original, mas com um toque de modernidade:
- Minipizza: coberta de queijo e do inconfundível molho de tomate fresquinho com pedacinhos de tomate de verdade, ideal para comer no balcão ou levar para casa. Essa é a mais pedida;
- Lasanha bolonhesa: receita original, cremosa, feita com produtos sempre frescos e com muito recheio. Outro dos clássicos da La Veronese;
- Massas frescas: do talharim ao gnocchi, elas são feitas todos os dias, sem congelar. Ideal para combinar com os molhos produzidos na casa;
- Mil folhas: mil camadas de massa folhada fresca, recheadas com creme de confeiteiro e polvilhadas com açúcar por cima;
- Palmier: clássico conhecido por orelhas de elefante, feito com massa folhada enrolada, passada no açúcar e assado.
Além dessas delícias, a La Veronese oferece aos seus clientes a deliciosa bombinha nos sabores creme ou chocolate e até sem recheio para você criar o seu preferido em casa.
La Veronese Ipanema Cardápio
A La Veronese Ipanema oferece aos seus clientes um cardápio apetitoso e diversificado, composto por massas artesanais e molhos variados, confeitarias, salgados individuais e tortas.
Além do cardápio para comer no local, a casa oferece diversos produtos para comprar e serem preparados em casa, tais como as massas frescas e molhos deliciosos.
Assim, os produtos vão desde os molhos e pães até as massas, preparadas com farinha italiana e ovos frescos. Há, ainda, outros clássicos da culinária italiana. Confira a seguir.
Massas e molhos
Como dito, a La Veronese Ipanema é especialista em massas — tanto as massas prontas e semiprontas. Veja a seguir algumas opções deliciosas do cardápio:
- Lasanha: nas opções de branca, quatro queijos, frango, bolonhesa e verde;
- Cannelloni: preparado com ricota e presunto;
- Ravioli: recheado com ricota e presunto;
- Rondelli: feita com ricota e presunto ou também ricota com espinafre.
Além dessas ótimas opções, a La Veronese oferece também massas sem recheio, como as massas verdes, massas cruas, massa de lasanha, massa folhada, talharim e massa para o preparo de pizza.
Já na seção dos molhos, podemos encontrar as opções de molho ao sugo, bolonhesa, quatro queijos ou molho branco. Para as pizzas, a casa oferece molho pronto de tomate fresco, especial para o preparo do prato.
Ainda na seção dos produtos prontos, a La Veronese dispõe de opções de pizzas, nos tamanhos de micro, mini, média e grande tabuleiro. Lembrando que todos os produtos podem ser feitos sob encomenda.
Confeitaria Veronese Ipanema
A La Veronese oferece diversas opções de café da manhã, lanches da tarde, almoço e jantar. Além disso, é um lugar ideal para apenas tomar um bom cafezinho a qualquer hora do dia.
Por isso, a confeitaria da La Veronese Ipanema é repleta de delícias, tais como:
- Salgados aperitivos:
- Palito de queijo;
- Torcido de presunto;
- Ricota;
- Pão de queijo;
- Joelhinho.
Salgados individuais:
- Croissant: de queijo e presunto;
- Empada: de frango, camarão e palmito;
- Folhado: ricota, frango, frango c/ catupiry, camarão e palmito;
- Pastel de forno: feito com parmesão e frango c/ catupiry;
- Empadão: com frango, camarão e primavera;
- E ainda, deliciosos pães especiais.
Doces:
- Brioche com creme;
- Bombinhas: creme e chocolate;
- Sonho: opções de creme e doce de leite;
- Chantilly;
- Tarteletes: morango e maçã;
- Bomba: creme e chocolate;
- Mil folhas;
- Patinho;
- Rocambole de chocolate;
- Tiramisù;
- Fedorinha;
- Tortinhas: maracujá, limão e cheesecake;
- Biscoitos especiais de champagne e amanteigados;
- Suspiro de açúcar;
- Palmier;
- Bruttiboni com castanha.
Além desses doces incríveis tipicamente italianos, a La Veronese oferece deliciosas tortas sob encomenda, nos sabores de mil folhas, alemã, cheesecake, fedora, brigadeiro, nutella ou nozes com chocolate.
Já para quem aprecia as tortas de frutas, a casa oferece as opções de maçã, limão, maracujá, coco e também strudel de maçã. Lembrando que, na confeitaria, você pode adquirir outros produtos prontos, como creme de chantilly e creme de leite para completar sua torta.
Pratos de natal na Veronese Ipanema
A La Veronese Ipanema está com um menu diferenciado com pratos especiais de natal. Você pode solicitar o seu sob encomenda. As opções são as seguintes:
- Peru à Califórnia;
- Chester à Califórnia;
- Frango à Califórnia;
- Fio de ovos;
- Presunto tender;
- Panetone;
- Gallup.
Além de todas essas opções para você montar uma ceia completa, a casa oferece um belo kit de decoração, composto por abacaxi, pêssego, cereja, fios de ovos e farofa.
Como chegar no restaurante La Veronese Ipanema
A unidade da La Veronese Ipanema fica em uma das vias mais movimentadas do bairro, garantindo o fácil acesso de clientes.
Porém, antes de visitar, atente-se ao endereço correto e ao horário de funcionamento diário do local.
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 29 A, Ipanema, Rio de Janeiro.
Horário de Atendimento: De terça a sexta, das 08h30 às 19h, aos sábados, das 08h30 às 18h, e domingos e feriados, das 08h30 às 14:30.
Além disso, próximo ao local existe uma ampla gama de comércios e serviços, tais como escolas, hospitais, restaurantes, hotéis, tudo para que seu passeio ou estadia em Ipanema seja completo.
Se você estiver pelas redondezas, não deixe de conhecer a Praça General Osório, a Cantina da Praça, a Casa da Feijoada e o Spoleto Ipanema.
Desse modo, fazem parte da infraestrutura local todos os comércios e disposição de imóveis com acabamento de luxo, localizados estrategicamente para garantir acesso facilitado aos moradores.
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