O Le Pule Ipanema é um boteco com influência francesa que oferece aos seus clientes diversos pratos saborosos e extravagantes. Com uma infraestrutura ampla e aconchegante, o Le Pule Ipanema é aquele lugar que faz com que cada um de seus clientes se sinta em casa.
O local é ideal para botar o papo em dia com os amigos ou para degustar as delícias servidas na companhia da família.
Quando se trata de iluminação, o bistrô se divide. A parte da frente é clara por conta da luz natural vinda da janela, já a parte dos fundos é bem mais escura e proporciona um clima intimista.
A sua decoração dispõe de plantas, paredes de tijolos brancos e bastante madeira e mármore, o que resulta em um clima bastante tropical, típico do bairro carioca.
Além disso, o ambiente é descontraído, tornando-o ainda mais especial para aqueles que procuram diversão e boa gastronomia em um só lugar.
O cardápio é um show à parte e oferece diversas opções de bifes e frutos do mar, além de uma carta exemplar de vinhos e coquetéis. Então, se você está em busca de um restaurante que atenda a todas as suas expectativas, o Le Pule é a pedida ideal.
Restaurante francês em Ipanema
O casal Daniela e Vassia Tolstói, tataraneto de Leon Tolstói, um dos mais renomados escritores do mundo, são os grandes nomes por trás do Le Pule.
Não satisfeito com as receitas que encontravam nas padarias cariocas, o casal transformou a paixão gastronômica em um negócio original e inigualável.
A ideia de fazer um simples frango de padaria alcançou patamares inestimáveis, proporcionando aos seus clientes uma gastronomia francesa de primeira linha.
Tudo isso aliado a um ambiente decorado com papel de parede tropical, samambaias, mesas de mármore, cadeiras de palhinha e iluminação intimista.
O seu cardápio dispõe de pratos extremamente saborosos, preparados pelas mãos de chefes exemplares que utilizam as melhores receitas e ingredientes do mercado.
Porém, além de integrar uma cozinha de onde saem tapas e pratos mediterrâneos, o Le Pule Ipanema continua dando a maior atenção à sua grande estrela: o Frango Assado.
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Dessa forma, os clientes do restaurante podem optar por um dos diversos pratos disponibilizados no cardápio, ou pelo saboroso frango assado que é o grande carro-chefe do estabelecimento.
Por esses e outros motivos, o Le Pule é conhecido como um dos melhores restaurantes de todo o bairro, com receitas de primeira linha preparadas pelas mãos de chefes atenciosos e amigáveis.
Além de integrar uma gama de restaurantes renomados, o bairro de Ipanema também não deixa a desejar no quesito qualidade de vida e imóveis residenciais de luxo.
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Alta gastronomia no Le Pule
O cardápio do Le Pule Ipanema conta com uma gama de pratos diversificados e extremamente saborosos. São diversas opções que mesclam texturas e temperos diversificados, visando oferecer aos seus degustadores uma experiência única.
Dessa forma, o restaurante apresenta diversas receitas elaboradas para agradar aos mais diversos gostos e paladares. Além das entradas e pratos principais, o Le Pule conta com diversas opções de pratos montados, como os seguintes:
- Humus Surpresa;
- Babaganough com Gravlax de Salmão;
- Linguine da Jangada;
- Polvo Grelhado e Pulpunha Fresca;
- Paleta de Cordeiro;
- Humus com Pipoca de Grão de Bico;
- Risotto Vegetariano;
- E muito mais.
Além disso, é possível montar seu próprio prato com alguma das opções de carne ou peixe da noite, que permitem a escolha de molhos e acompanhamentos para integrar ainda mais sabor aos pratos.
E, como sobremesa, você pode pedir um delicioso Carpaccio de Abacaxi, com especiaria, crumble e sorvete, ou até mesmo um tradicional Mousse de Chocolate.
Cada prato é preparado pelas mãos de chefes altamente capacitados que possuem anos de experiência no ramo da culinária francesa. Dessa forma, o restaurante garante que seus clientes aproveitem do que há de mais saboroso da alta gastronomia.
Entradas e pratos principais
As entradas são o carro-chefe do Restaurante Le Pule Ipanema e conversam diretamente com as receitas apresentadas nos pratos principais.
Uma ótima forma de iniciar a noite de degustação é a famosa Burrata Alla Crema, uma receita preparada com pimentões assados, picles de cebola e basilicão, acompanhada de uma cesta de pães.
Outra excelente opção é a Salada Mediterrâneo, que consiste em um mix de folhas precoces, maçã verde, aipo, camarões escotados e molho da casa.
E, ainda é possível pedir uma tradicional Tábua de Queijos acompanhada de geleia de framboesa e fatias de pão. Já na categoria de pratos principais, o Le Pule Ipanema apresenta as seguintes opções:
- Frango Assado: saboroso frango assado acompanhado de batatas calabresa, legumes caramelizados e maionese da casa;
- Magret de Pato: composto de purê de cebola roxa, palmito confit e molho de vinho com beterraba;
- Moqueca de Frutos do Mar: saborosa moqueca acompanhada de arroz thai e banana assada;
- Massa Oceânica: deliciosa massa longa com polvo, lula e camarão ao molho bisque e tomate fresco;
- Polvo Alla Grilla: preparado com musseline de mandioquinha, vinagrete de palmito com tamarinos.
Além disso, você ainda pode pedir a Pesca do Chef, prato que consiste no peixe do dia com legumes assados e berryblanc de açafrão.
São diversas opções que podem ser degustadas em diversos momentos do seu dia. A dica é experimentar um prato diferente em cada ida ao restaurante.
Assim, você garante que irá provar as melhores especiarias da culinária francesa disponibilizadas no cardápio do Le Pule Ipanema.
Vinhos Le Pule Ipanema
A carta de vinhos do Le Pulê Ipanema contém diversas opções saborosas elaboradas para agradar a todos os amantes de vinho da Zona Sul carioca.
São diversas opções que apresentam sabores refinados e excêntricos, preparados com ingredientes de altíssima qualidade que os diferenciam dos demais do mercado.
O vinho Rosé Château Virgile é um vinho de coloração rosa salmão, refrescante, com aromas de frutas como morangos e cerejas, que se repetem em boca, acrescentando notas de framboesas e traços minerais.
Ele consiste em um rosé versátil, fresco e crocante para ser bebido sozinho, mas também suficientemente saboroso para acompanhar uma das diversas refeições disponibilizadas no cardápio do Le Pulê Ipanema.
Outra excelente opção é o vinho Tinto Viñapeña Tempranillo, de cor Ruby, composto por uma fórmula intensa e brilhante, além de possuir aromas de frutas vermelhas, o que dá um toque ainda mais especial.
O restaurante ainda dispõe de outros vinhos incríveis, como o Amanti Primitivo di Salento e o Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Além dos vinhos, o Le Pulê Ipanema conta com outras bebidas aclamadas pelos seus frequentadores, como os drinks Bloody Condessa, Madame Reve, Valladao Pimental e muito mais.
Vinhos orgânicos
Os vinhos orgânicos são excelentes opções para aqueles que buscam por métodos alternativos que utilizam ingredientes diferenciados.
Eles não utilizam em sua produção nenhum tipo de agrotóxicos ou outros defensivos agrícolas, como pesticidas, fungicidas, fertilizantes, entre outros. Nesse modelo, os defensivos não são utilizados de forma química, mas podem vir a ser utilizados caso sejam orgânicos.
Um exemplo dessa prática é a aplicação do adubo orgânico, que pode agir como fertilizante, ou a disposição de plantas entre as videiras, que devem estimular a diversidade e a saúde do solo.
Dessa forma, o Le Pule Ipanema dispõe de uma excelente carta de vinhos orgânicos que apresentam diversos sabores e diferentes características. Uma excelente opção que integra o catálogo do Le Pule Ipanema é o Vinho Cortês de Provence La Source Gabriel Rosé.
A especiaria bastante requisitada no restaurante é composta de uva branca, mas com o apelo de frutas vermelhas no nariz, com essência de toranja e frutos silvestres no final, que proporciona um sabor acerado e linear no paladar.
O rosé “la source Gabriel” é o resultado de uma parceria entre Régine Sumeire, proprietária do Château de La Tour L’evêsque, e o seu sobrinho, Roger Blanc-sumeire, o enólogo que comanda o Domaine de Font-freye.
Assim, o restaurante Le Pulê Ipanema garante que seus clientes recebam produtos de qualidades que conquistaram o mercado ao longo dos anos.
Como chegar no Le Pulê Ipanema
O Le Pulê Ipanema fica situado em um dos points mais badalados e autênticos do bairro de Ipanema: a Rua Jangadeiros. A área é responsável por integrar um polo gastronômico amplo e diversificado que conta com os restaurantes mais renomados de toda a Zona Sul carioca.
Endereço: Rua Jangadeiros, 10, Ipanema, Rio de Janeiro.
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 12h à 01h.
O local possui fácil acesso, tanto para quem utiliza transporte particular quanto para quem utiliza transporte público. Assim, é comum encontrar diversos estacionamentos, pontos de ônibus e estações de metrô pela região.
Próximo ao Le Pulê é possível encontrar outros restaurantes como o Banana Jack, a Casa da Feijoada, o Big Nectar Ipanema, o Que Quieres e muito mais.
Além de integrar um polo gastronômico amplo e diversificado, o bairro de Ipanema ainda dispõe de uma gama de imóveis residências de luxo, responsáveis por atrair cada vez mais novos moradores para sua ilustre área.
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