{"id":6364,"date":"2020-10-20T07:33:00","date_gmt":"2020-10-20T10:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/?p=6364"},"modified":"2023-02-17T10:49:55","modified_gmt":"2023-02-17T13:49:55","slug":"mimolette-ipanema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/mimolette-ipanema\/","title":{"rendered":"Mimolette Ipanema"},"content":{"rendered":"\n<p>O L&#8217;atelier <strong>Mimolette Ipanema<\/strong> e o Brasserie Mimolette s\u00e3o encantadores restaurantes de gastronomia francesa localizados na zona sul do Rio de Janeiro.&nbsp; Eles fazem parte do Grupo 14zero3, que re\u00fane outros tr\u00eas restaurantes: o Pici Trattoria, o Oia e o Luce. O nome \u201cMimolette\u201d faz refer\u00eancia a um queijo produzido na regi\u00e3o de Lille, ao norte de Fran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mimolette<\/h2>\n\n\n\n<p>O queijo Mimolette, que d\u00e1 nome ao restaurante, \u00e9 um dos s\u00edmbolos da requintada gastronomia francesa. No Rio, a proposta das duas casas \u00e9 trazer aos cariocas toda a gra\u00e7a e o romantismo da Cidade da Luz.<\/p>\n\n\n\n<p>Os ambientes dos restaurantes foram projetados com a est\u00e9tica de restaurantes da Fran\u00e7a, para proporcionar uma experi\u00eancia completa a quem os visita. Seus card\u00e1pios s\u00e3o compostos por pratos selecionados, que dificilmente s\u00e3o encontrados em outros restaurantes do Rio. Todos deliciosamente encantadores!<\/p>\n\n\n\n<p>Oportunidades \u00fanicas de im\u00f3veis em Ipanema! Fa\u00e7a parte do nosso\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VaBTv8v8F2pN1nbKfn0a\">canal exclusivo no WhatsApp<\/a><\/strong>\u00a0e tenha acesso antecipado aos im\u00f3veis \u00e0 venda na regi\u00e3o com a maior demanda do Rio de Janeiro.<\/p>\n\n\n<div class=\"\"><div class='_form_6'><\/div><script type='text\/javascript' src='https:\/\/invexo.activehosted.com\/f\/embed.php?static=0&id=6&69D6F69E6987A&nostyles=0&preview=0'><\/script><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o diversos os lan\u00e7amentos residenciais e im\u00f3veis prontos em Ipanema, tais como o <a href=\"https:\/\/invexo.com.br\/lancamento\/helo-ipanema\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Helo Ipanema<\/a>! Com acabamentos de alto padr\u00e3o e infraestrutura completa, Ipanema \u00e9 um dos bairros com os melhores im\u00f3veis de luxo do Rio de Janeiro. Conhe\u00e7a agora mesmo os melhores <a href=\"https:\/\/luxury.invexo.com.br\/bairro\/ipanema\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=blocomeio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">im\u00f3veis de luxo \u00e0 venda em Ipanema<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/luxury.invexo.com.br\/bairro\/ipanema\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=blocomeio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"1300\" height=\"280\" src=\"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema.jpg\" alt=\"Im\u00f3veis de luxo \u00e0 venda em Ipanema RJ\" class=\"wp-image-28981\" srcset=\"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema.jpg 1300w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-300x65.jpg 300w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-1024x221.jpg 1024w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-768x165.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;atelier Mimolette<\/h3>\n\n\n\n<p>Inaugurado em julho de 2018, o <strong>L&#8217;atelier Mimolette<\/strong> \u00e9 o ca\u00e7ula entre os cinco restaurantes do Grupo 14zero3. Na esquina entre a Garcia D\u2019\u00c1vila com a Redentor, ele oferece um ambiente elegante, requintado e bem decorado, al\u00e9m da gastronomia francesa contempor\u00e2nea.<\/p>\n\n\n\n<p>A casa se tornou refer\u00eancia entre os restaurantes favoritos dos cariocas. Os belos e deliciosos pratos foram inspirados n\u00e3o s\u00f3 em restaurantes da Fran\u00e7a, mas tamb\u00e9m em restaurantes franceses de Londres e Nova Iorque. A composi\u00e7\u00e3o do L\u2019atelier Mimolette \u00e9 fruto das incans\u00e1veis pesquisas de seu restaurateur Leonardo Rezende.<\/p>\n\n\n\n<p>A proposta do restaurante \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia francesa completa. Para isso, tudo o que o comp\u00f5e foi minimamente pensado e planejado. Sua decora\u00e7\u00e3o rom\u00e2ntica traz toda a delicadeza e o refinamento parisiense \u00e0 atmosfera despojada do Rio. O pr\u00e9dio, com arquitetura em Art D\u00e9co, ganhou um charme ao ser decorado com toldos listrados em branco e azul, al\u00e9m da varanda repleta de bel\u00edssimas flores brancas de cerejeiras.<\/p>\n\n\n\n<p>Este \u201cpasseio pela Fran\u00e7a\u201d n\u00e3o fica s\u00f3 em torno dos sabores e da decora\u00e7\u00e3o.&nbsp; O restaurateur Leonardo Rezende ainda se preocupou em compor um restaurante que agu\u00e7asse todos os sentidos dos clientes, e n\u00e3o s\u00f3 o paladar. A montagem delicada e bem feita dos pratos, a escolha das lou\u00e7as, a composi\u00e7\u00e3o das mesas, tudo encanta a vis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O olfato \u00e9 trabalhado com os aromas, enquanto a audi\u00e7\u00e3o \u00e9 despertada pela trilha sonora harmoniosa preparada pelo restaurateur.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;atelier Mimolette Menu<\/h3>\n\n\n\n<p>Surpreendente e admir\u00e1vel, o menu do L&#8217;atelier Mimolette foi composto pelas m\u00e3os do chef Elia Schramm. Baseado na gastronomia contempor\u00e2nea francesa e inspirado por famosos restaurantes franceses ao redor do mundo, ele oferece receitas tradicionais e releituras assinadas pelo chef.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O menu da casa \u00e9 dividido entre as categorias terra e mar. Para as entradas, voc\u00ea encontra op\u00e7\u00f5es como o famoso Tartare de Salm\u00e3o com Batata Prussiana, que \u00e9 feito com salm\u00e3o da Patag\u00f4nia, creme wasabi, pepino agridoce e gergelim tostado. H\u00e1 tamb\u00e9m o Steak Tartare, que \u00e9 um filet cortado na ponta da faca, temperado e acompanhado de toasts. Outra op\u00e7\u00e3o de entrada \u00e9 a famosa Salada de Ch\u00e8vre et Fiques, que \u00e9 um mix de folhas verdes, queijo de cabra, figos grelhados, beterraba e am\u00eandoas.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos pratos principais, h\u00e1 belas e deliciosas op\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea pode se deliciar com o Rigatoni du Chef, feito com grano duro com fonduta de grana padano, lim\u00e3o siciliano e uma farofa crocante; com o Riz de Canard, que \u00e9 arroz de pato braseado no vinho, legumes e molho r\u00f4ti; e o Poulpe, que \u00e9 o polvo em manteiga de p\u00e1prica, quinoa negra, br\u00f3colis tostado e aioli.<\/p>\n\n\n\n<p>Nas sobremesas, voc\u00ea encontra cinco saborosas receitas. Destacamos o \u201cPavlova\u201d, que \u00e9 um merengue franc\u00eas com creme chiboust, berries e sorbet de morango. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m vale a pena provar a Tarte Au Chocolat, que \u00e9 uma torta de chocolate com sabl\u00e9 de Oreo e creme ingl\u00eas. Por fim, h\u00e1 a op\u00e7\u00e3o \u201cLe Grand Finaline\u201d, que \u00e9 um passeio por todas as sobremesas. Vale cada centavo!<\/p>\n\n\n\n<p>Para fechar o menu, o L&#8217;atelier Mimolette apresenta sua carta de drinks e soft drinks. Voc\u00ea pode escolher entre as op\u00e7\u00f5es de drinks autorais, bebidas cl\u00e1ssicas, sodas e licores artesanais, cervejas, diversos tipos de doses, bebidas sem \u00e1lcool, entre outras.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Brasserie Mimolette Ipanema<\/h3>\n\n\n\n<p>Com a vista privilegiada para o Cristo Redentor e a Lagoa Rodrigo de Freitas, o <strong>Brasserie Mimolette<\/strong> \u00e9 o segundo restaurante do Grupo 14zero3. Ele foi como um presente para os f\u00e3s da culin\u00e1ria francesa do Rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Elegante e confort\u00e1vel, seu ambiente \u00e9 composto por paredes pintadas de um azul intenso, com varandas que remetem aos caf\u00e9s franceses. \u00c9 um peda\u00e7o da Fran\u00e7a na Cidade Maravilhosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra caracter\u00edstica encantadora do local \u00e9 o excelente atendimento. Quem conhece o restaurante se impressiona com a simpatia de seus funcion\u00e1rios, que fazem de tudo para oferecer uma experi\u00eancia descontra\u00edda e aconchegante.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto importante e atrativo do Brasserie \u00e9 seu custo-benef\u00edcio. Sua proposta \u00e9 justamente oferecer o melhor da gastronomia francesa por um valor mais acess\u00edvel. Com a filosofia de cozinha afetiva, o restaurante prop\u00f5e uma deliciosa viagem pelos sabores franceses.<\/p>\n\n\n\n<p>Todos os pratos fascinam os clientes pela beleza das montagens. S\u00e3o de comer com os olhos. Sem falar dos sabores, que conquistam os mais exigentes paladares. Tudo isso por um valor bem mais em conta do que geralmente se encontra em casas de culin\u00e1ria francesa. O Brasserie Mimolette veio para democratizar a gastronomia da Fran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Brasserie Mimolette Card\u00e1pio<\/h2>\n\n\n\n<p>O card\u00e1pio do Brasserie Mimolette \u00e9 fabuloso. Ele oferece o melhor da cl\u00e1ssica e contempor\u00e2nea gastronomia francesa. Tamb\u00e9m criado por Elia Schramm, mas executado pelo chef Filipe Santos e sua equipe, o card\u00e1pio surpreende pelos pratos tradicionais e pelas releituras.<\/p>\n\n\n\n<p>Para come\u00e7ar, como entrada, o restaurante oferece cerca de sete op\u00e7\u00f5es deliciosas. Dentre outras, voc\u00ea encontrar\u00e1 o Ovo Mollet, com gema mole, empanado em ragu de cogumelos. Outra op\u00e7\u00e3o fant\u00e1stica \u00e9 o Steak Tartare, que \u00e9 um fil\u00e9 mignon cru, cortado com a ponta da faca e temperado.<\/p>\n\n\n\n<p>Como prato principal, voc\u00ea tem como op\u00e7\u00f5es pratos como o Boeuf Bourgignon, que \u00e9 um brisquet de boi braseado com vinho tinto, especiarias, bacon, cenoura, cebola e cogumelo paris. Tamb\u00e9m h\u00e1 o Poisson du Lour, um fil\u00e9 de peixe do dia, com legumes da esta\u00e7\u00e3o e molho \u201cbeurre blanc\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m existem op\u00e7\u00f5es de massas, risotos e sandu\u00edches, al\u00e9m das sobremesas, como o Cr\u00eape, que leva creme de Nutella.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fim, o Brasserie Mimolette ainda possui uma carta de drinks, composta por coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos, whiskies, vodkas, licores, tequilas e outras v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es, al\u00e9m dos soft drinks, que s\u00e3o bebidas sem \u00e1lcool, como sucos, refrigerantes, mates, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>De segunda a sexta-feira, das 12h \u00e0s 16h, o restaurante oferece o almo\u00e7o executivo, com pratos do card\u00e1pio ou com o menu do dia com valor fixo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Restaurante Mimolette Ipanema<\/h3>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea mora ou est\u00e1 visitando a zona sul do Rio e aprecia boa comida, n\u00e3o deixe de conhecer os Mimolettes. Ambos v\u00e3o te surpreender.<\/p>\n\n\n\n<p>Os dois funcionam de segunda a segunda. Para visit\u00e1-los, reserve um hor\u00e1rio. Os dois t\u00eam limite de hor\u00e1rio at\u00e9 \u00e0s 20h para o jantar.<\/p>\n\n\n\n<p>No L&#8217;atelier Mimolette, o telefone para reserva \u00e9 o (21) 3042-0886. Ele fica na Rua Garcia D&#8217;avila, 151, em Ipanema.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 no Brasserie Mimolette, o contato \u00e9 o (21) 2529-2614. Seu endere\u00e7o \u00e9 Avenida Afr\u00e2nio de Melo Franco, 290, no 4\u00ba piso do Shopping Leblon.<\/p>\n\n\n\n<p>O hor\u00e1rio de funcionamento dos dois \u00e9 o mesmo: de segunda a quinta, das 12h \u00e0 0h; sexta e s\u00e1bado, das 12h \u00e0 1h; e aos domingos, das 12h \u00e0s 23h. Eles tamb\u00e9m oferecem delivery pelos aplicativos iFood e Rappi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Viver em Ipanema<\/h3>\n\n\n\n<p>Ipanema \u00e9, sem d\u00favida, um dos mais queridos bairros de toda a cidade do Rio. Viver ali \u00e9 ter qualidade de vida, divers\u00e3o para todos os g\u00eaneros e idades e se deslumbrar com a beleza do queridinho da zona sul.<\/p>\n\n\n\n<p>O bairro oferece uma infraestrutura completa para visitantes, mas, sobretudo, aos seus moradores. Em Ipanema voc\u00ea encontra bons hospitais, cl\u00ednicas, escolas, universidades, livrarias, lojas e outros centros comerciais.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m h\u00e1 bons e sofisticados restaurantes, caf\u00e9s e bares, al\u00e9m da Praia de Ipanema, que atrai turistas durante todo o ano por oferecer uma paisagem inesquec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>Sua localiza\u00e7\u00e3o \u00e9 outro privil\u00e9gio. Fica pr\u00f3ximo ao Leblon e Copacabana, que s\u00e3o outros excelentes bairros da zona sul, mas tamb\u00e9m possui f\u00e1cil acesso at\u00e9 as demais regi\u00f5es da cidade. Voc\u00ea conta com boas vias de tr\u00e1fego, linhas de \u00f4nibus e esta\u00e7\u00f5es de metr\u00f4.<\/p>\n\n\n\n<p>Os im\u00f3veis do bairro s\u00e3o luxuosos, modernos e sofisticados. A vizinhan\u00e7a \u00e9 tranquila e o bairro \u00e9 muito bem frequentado.<\/p>\n\n\n\n<p>Para encontrar <a href=\"https:\/\/invexo.com.br\/imovel-residencial\/rio-de-janeiro-rj\/ipanema\/\">apartamentos e coberturas exclusivos<\/a>, voc\u00ea poder\u00e1 acessar o site da Invexo. O bairro de Ipanema possui im\u00f3veis de todos os tipos e tamanhos para proporcionar o conforto ideal!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p>Oportunidades \u00fanicas de im\u00f3veis em Ipanema! Fa\u00e7a parte do nosso&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VaBTv8v8F2pN1nbKfn0a\">canal exclusivo no WhatsApp<\/a><\/strong>&nbsp;e tenha acesso antecipado aos im\u00f3veis \u00e0 venda na regi\u00e3o com a maior demanda do Rio de Janeiro.<\/p>\n\n\n<div class=\"\"><div class='_form_6'><\/div><script type='text\/javascript' src='https:\/\/invexo.activehosted.com\/f\/embed.php?static=0&id=6&69D6F69E6989A&nostyles=0&preview=0'><\/script><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ipanema, localizada na Zona Sul carioca, \u00e9 um dos melhores e mais nobres bairros para se viver no Rio de Janeiro. Conhe\u00e7a hoje mesmo os <a href=\"https:\/\/luxury.invexo.com.br\/bairro\/ipanema\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=blocofim\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">im\u00f3veis residenciais de luxo em Ipanema<\/a> com a INVEXO, imobili\u00e1ria especializada em im\u00f3veis de luxo no Rio de Janeiro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/luxury.invexo.com.br\/bairro\/ipanema\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=blocofim\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"1300\" height=\"280\" src=\"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema.jpg\" alt=\"Im\u00f3veis de luxo \u00e0 venda em Ipanema RJ\" class=\"wp-image-28981\" srcset=\"https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema.jpg 1300w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-300x65.jpg 300w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-1024x221.jpg 1024w, https:\/\/invexo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/imoveis-residenciais-ipanema-rio-de-janeiro-rj-calcadao-de-ipanema-768x165.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O L&#8217;atelier Mimolette Ipanema e o Brasserie Mimolette s\u00e3o encantadores restaurantes de gastronomia francesa localizados na zona sul do Rio de Janeiro.&nbsp; Eles fazem parte do Grupo 14zero3, que re\u00fane outros tr\u00eas restaurantes: o Pici Trattoria, o Oia e o Luce. 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